pastelería danesa, queso es un tipo de Productos horneados. Los nutrientes más importantes en pastelería danesa, queso se enumeran a continuación.
Agua
|
31.4 g
|
31.4
|
g
|
31.4%
|
La energía (calorías)
|
374 kcal
|
374
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1565 kJ
|
1565
|
kJ
|
|
Proteína
|
8 g
|
8
|
g
|
8%
|
lípido total (grasa)
|
21.9 g
|
21.9
|
g
|
21.9%
|
Ceniza
|
1.5 g
|
1.5
|
g
|
1.5%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
37.2 g
|
37.2
|
g
|
37.2%
|
Fibra, dietética total
|
1 g
|
1
|
g
|
1%
|
Azúcares, total de
|
6.95 g
|
6.95
|
g
|
6.95%
|
Calcio, Ca
|
35 mg
|
35
|
mg
|
0.04%
|
Hierro, Fe
|
1.8 mg
|
1.8
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
15 mg
|
15
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
108 mg
|
108
|
mg
|
0.11%
|
Potasio, K
|
98 mg
|
98
|
mg
|
0.10%
|
Sodio, Na
|
417 mg
|
417
|
mg
|
0.42%
|
Zinc, Zn
|
0.7 mg
|
0.7
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.089 mg
|
0.089
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.351 mg
|
0.351
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
18.9 µg
|
18.9
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0.1 mg
|
0.1
|
mg
|
|
tiamina
|
0.19 mg
|
0.19
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.26 mg
|
0.26
|
mg
|
|
La niacina
|
2 mg
|
2
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.304 mg
|
0.304
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
60 µg
|
60
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
35 µg
|
35
|
µg
|
|
El folato, comida
|
25 µg
|
25
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
85 µg
|
85
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
20.1 mg
|
20.1
|
mg
|
0.02%
|
Vitamina B12
|
0.2 µg
|
0.2
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
35 µg
|
35
|
µg
|
|
retinol
|
34 µg
|
34
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
8 µg
|
8
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
128 IU
|
128
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
38 µg
|
38
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.35 mg
|
0.35
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
2 IU
|
2
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
6.9 µg
|
6.9
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
6.794 g
|
6.794
|
g
|
6.79%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.096 g
|
0.096
|
g
|
0.10%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.028 g
|
0.028
|
g
|
0.03%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.033 g
|
0.033
|
g
|
0.03%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.075 g
|
0.075
|
g
|
0.08%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.084 g
|
0.084
|
g
|
0.08%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.372 g
|
0.372
|
g
|
0.37%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
3.403 g
|
3.403
|
g
|
3.40%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
2.646 g
|
2.646
|
g
|
2.65%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
11.313 g
|
11.313
|
g
|
11.31%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.022 g
|
0.022
|
g
|
0.02%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.058 g
|
0.058
|
g
|
0.06%
|
18: 1 indiferenciada
|
11.226 g
|
11.226
|
g
|
11.23%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
2.575 g
|
2.575
|
g
|
2.58%
|
18: 2 indiferenciada
|
2.41 g
|
2.41
|
g
|
2.41%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.139 g
|
0.139
|
g
|
0.14%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
Colesterol
|
23 mg
|
23
|
mg
|
0.02%
|
triptófano
|
0.089 g
|
0.089
|
g
|
0.09%
|
treonina
|
0.293 g
|
0.293
|
g
|
0.29%
|
isoleucina
|
0.371 g
|
0.371
|
g
|
0.37%
|
leucina
|
0.644 g
|
0.644
|
g
|
0.64%
|
lisina
|
0.43 g
|
0.43
|
g
|
0.43%
|
metionina
|
0.174 g
|
0.174
|
g
|
0.17%
|
cistina
|
0.137 g
|
0.137
|
g
|
0.14%
|
fenilalanina
|
0.402 g
|
0.402
|
g
|
0.40%
|
tirosina
|
0.293 g
|
0.293
|
g
|
0.29%
|
valina
|
0.412 g
|
0.412
|
g
|
0.41%
|
arginina
|
0.324 g
|
0.324
|
g
|
0.32%
|
histidina
|
0.205 g
|
0.205
|
g
|
0.20%
|
alanina
|
0.292 g
|
0.292
|
g
|
0.29%
|
Ácido aspártico
|
0.511 g
|
0.511
|
g
|
0.51%
|
Ácido glutamico
|
2.021 g
|
2.021
|
g
|
2.02%
|
glicina
|
0.239 g
|
0.239
|
g
|
0.24%
|
prolina
|
0.717 g
|
0.717
|
g
|
0.72%
|
serina
|
0.428 g
|
0.428
|
g
|
0.43%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|